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Salées, à base de viande ou de poisson, aux légumes, aux céréales ou au fromage, les boulettes et les galettes peuvent également se servir sucrées en dessert. Des galettes de confit de canard à la pomme de terre aux croquettes de camembert ou aux blinis à la farine de châtaigne, C. Lacouberie propose ici des recettes faciles et originales.

Vous trouverez ici une sélection de recettes diététiques, originales et colorées pour dire non à la morosité et OUI au retour de la joie de vivre et de bien manger. Mais aussi une foule de conseils pour bien démarrer votre changement d'habitudes alimentaires, sans oublier quelques idées pour les végétariens. Réconfortant, résolument optimiste et tonique...Bon appétit ! Après sa cuisine des quatre saisons, Michèle Nauroy nous propose des petits plats alsaciens légers, savoureux et appétissants, pour aider toutes celles et ceux qui, pour des raisons diverses, doivent désormais < contrôler leur alimentation >.

Présentation des outils pour mieux mesurer, tracer, couper ou assembler des matériaux. Avec des explications pour choisir le matériel adéquat et réussir les opérations courantes, percer un trou, décoller le papier peint, poser le carrelage ou la moquette.

Une enquête autour des mutations qui affectent le paysage politique français des années 2020. Electre 2023

En décrivant son parcours professionnel, M. Rufo retrace l'évolution de la pédopsychiatrie. Il s'appuie sur des histoires d'adolescents pour caractériser cette période de la vie, période de bouleversement et de désordre qui oscille entre élan et régression, et plaide en même temps pour une psychiatrie inventive et humaniste.

La psychanalyste dénonce le silence entourant les effets psychologiques de la crise économique et sociale déclenchée en 2008. Electre 2015

Dix leçons culinaires présentant chacune une recette de base puis ses variantes : roulé, pâte à choux, macaron, meringue... Electre 2015

Une exploration de la honte, analysée non pas comme une émotion pure mais comme un sentiment mêlé. De la biologie de la honte à sa psychologie, chez les primates, de la petite enfance à l'adolescence, en matière sexuelle ou familiale, jusqu'à la honte des survivants des crimes de masse, l'auteur met en évidence un sentiment à part ainsi que les moyens de retrouver fierté et liberté.

Des outils et des exemples pour permettre aux parents d'ajuster leur autorité, selon les principes de la méthode Montessori : les limites à poser, le type d'activités à faire à la maison ou en dehors, les jeux à proposer, etc. Electre 2015

Lorsque l'esprit humain se focalise sur des angoisses ou des problèmes du quotidien, il ne fait plus la part des choses et empêche le cerveau de suivre une activité normale. L'auteur, psychologue, propose une méthode pour aider à briser ces cycles obsessionnels sans médicament. Electre 2017

Manuel d'initiation au punch needle proposant 27 modèles à réaliser avec différents supports et fils : bijoux, coussins, cadres et tambours brodés ou encore customisation de vêtements et de sacs. Electre 2019

Cultiver des légumes (presque) sans eau ? Un défi à relever face au réchauffement climatique.
Avec le dérèglement climatique se pose le problème de la sécheresse, qui impacte fortement la production au potager. S’il n’existe pas de solution miracle pour remédier au problème, il existe des techniques, trucs et astuces pour continuer à cultiver, dans ce contexte de restriction hydrique.

Vous trouverez dans ce livre 15 jolis modèles à tricoter pour l'arrivée du printemps, dans des fils tout doux et de saison. Laissez-vous guider grâce aux explications détaillées, patrons et schémas pour réaliser une garde-robe printanière, moderne et colorée !

On dénombre 500 versions de l’histoire de Cendrillon dans le monde ; en voici une douzaine, venues de Chine, Birmanie, Thaïlande, Indonésie, Corée, Vietnam, Cambodge, Japon, Tibetà

Les parcours de ces Cendrillons d’Asie ont l’odeur du sang, du mensonge, de la convoitise mais aussi un parfum céleste. Elles ont perdu leur mère dont elles sont les seules à conserver le souvenir vivant. Dans le foyer paternel, où le père est absent û mort ou remarié -, elles sont maltraitées, affamées, humiliées. Les épreuves s’enchaînent comme autant de métamorphoses pour accéder à la pleine conscience de leurs forces et de leur liberté, dans un désir fragile mais vibrant de devenir femme.

Les Cendrillons sont les harmoniques d’un récit universel et de fascinants emblèmes de la condition féminine. Chacune d’elles nous ouvre les portes sur une part secrète de nous-mêmes.

Dans ce nouveau livre, Ludovic Leroux nous aide à explorer en quoi bien comprendre le fonctionnement de notre nerf vague peut nous aider à gagner en lucidité dans notre vie et dans nos choix. Il nous invite à travailler spécifiquement sur tous ces pans de notre vie où nous avons souvent souffert par le passé, sans être en mesure d'y apporter une réponse efficace. Si nous avons subi ces expériences sans avoir la possibilité de revenir rapidement en sécurité, alors, ne sachant pas y répondre, nous les enregistrons comme étant des souffrances à éviter. Nous allons alors nous retrouver à passer notre temps à nous protéger plutôt qu'à créer. Autrement dit, nous avons mis de côté nos objectifs de vie au détriment de nos objectifs de survie ! Nous nous levons chaque matin avec comme objectif de ne pas souffrir plutôt que celui de vivre pleinement notre vie. Notre nouvelle mission avec ce livre : nous reconnecter à nos objectifs de vie, oser à nouveau rêver et surtout réaliser ces projets qui sont en nous. Cette méthode, basée en partie sur les travaux du Dr Gabor Maté et de Peter Levine, va permettre de transformer nos objectifs de survie en objectifs de vie et de ne plus avoir peur de prendre des risques dans la vie.

Des informations et des conseils pour aider les parents à aborder le thème du corps avec les adolescents. La puberté, les changements physiques, émotionnels et affectifs qui en découlent, le mal-être ou la confiance en soi sont autant de sujets abordés. Electre 2023

Les principaux sites à visiter en Tanzanie, la faune et les habitats, la culture et la société, la cuisine locale, l'histoire du pays, son environnement sont présentés dans ce guide. Avec des idées de safaris et de trekking. Electre 2016

L’Alsace est le pays des châteaux. Leurs silhouettes de grès rouge montent la garde sur le piémont des Vosges. Construits pour marquer ou défier le pouvoir, ils dominent physiquement le paysage alsacien. Ils ont vécu des vies successives, des éclipses, des retrouvailles. Ils ont été désarmés par des siècles d’abandon. Ils se sont minéralisés, et, en même temps, ensauvagés, tout en gardant une allure guerrière et, potentiellement, dangereuse. Ils sont en ruine. Ces ruines fantastiques ne sont pas des châteaux morts. Ils existent. Ils sont devenus des gisements de mémoire. Ils fascinent notre monde raisonnable et l’imaginaire populaire s’en est emparé avec créativité. Légendes, contes, épopées, jeux d’enfants, films, publicités, rêves, reconstitutions fleurissent autour d’eux. L’historien médiéviste Georges Bischoff, passionné d’images, explore ces fantasmes qu’entretiennent les châteaux forts depuis le Moyen Âge. Dans ce livre aux contours élastiques et aux références originales, il brasse la réalité matérielle, les histoires vraies, les mensonges et les songes, il fait se télescoper les siècles. En 36 chapitres, il nous emmène en autant de promenades buissonnières et, par d’imprévisibles raccourcis, nous narre l’histoire inconsciente, imagée et fantastique des châteaux d’Alsace.
Professeur émérite à l’Université de Strasbourg, Georges Bischoff n’aime pas l’histoire « clés en mains », à la manière des manuels scolaires. Sa curiosité l’invite à l’école buissonnière, bien au-delà des plates-bandes académiques qui sont les siennes.