1374 DOCUMENTAIRE (s) ADULTE (s)

75 recettes à réaliser à l'avance, accompagnées de fiches mémo sur les aliments à avoir dans ses placards ou son congélateur ainsi que des informations à photocopier. Electre 2022

L'objectif est de présenter un cheval dans ses allures et son attitude, sur les tests d'équitation pratiques

Barreurs de feu, rebouteux, guérisseurs... Longtemps décriés parce qu'ils utilisent des pratiques que l'on n'explique pas, ils scrutent de plus en plus l'intérêt du corps médical. Energie ? Magnétisme ? Peu importe dit ce chirurgien américain spécialiste des opérations à coeur ouvert, puisque ça marche. Nous découvrons que des hôpitaux à la pointe de la technologie et des services d'urgence intègrent des guérisseurs, voyant en eux une médecine de soutien à la médecine conventionnelle.

Toutes les bases et techniques du patchwork en pas à pas, accompagnées de dix modèles simples à réaliser : coussin, veste, pochette d'ordinateur, entre autres. Des QR codes renvoient vers des vidéos. Electre 2023

58 restaurateurs alsaciens présentent des recettes issues du métissage de la gastronomie alsacienne avec la gastronomie du monde entier. Propose ainsi un poulet cashimiri, un baeckeoffe d'escargots, ropfkuchen perdu, galce vendanges tardives, etc. Réalisé en partenariat avec le Centre européen de formation et de promotion professionnelle par alternance pour l'industrie hôtelière.

25 modèles stylés pour les enfants de 3 à 10 ans à réaliser à partir de patrons détaillés pas à pas : pulls, vestes, manteaux, bonnets, sacs, etc.

45 recettes faciles, salées et sucrées : salade piémontaise, tian de légumes, boeuf sauté sauce soja, tarte au citron ou encore gâteau de Savoie.

L'histoire de ce château du Moyen Age situé dans le Bas-Rhin à 730 mètres d'altitude, est retracée : sa création, son évolution, son abandon et sa restauration en 1908, symbolisant les ambitions de l'empereur Guillaume II à qui le château avait été offert. Une découverte des villages proches du château et de la ville de Sélestat complète l'ouvrage. Avec des renseignements pratiques.

170 recettes de verrines sucrées et salées, accompagnées d'indications sur la difficulté de réalisation, le temps et le budget nécessaires.

Quarante recettes de tourtes, friands, feuilletés, choix, quiches ou pâtés, accompagnées de conseils techniques pour réussir chaque étape de leur réalisation : feuilletés au jambon, friands à la saucisse, bouchées à la reine, tourte au canard confit, saucisson brioché, galette des rois bourbonnaise, entre autres. Electre 2023

Des conseils pour cultiver ses fruits et légumes biologiques en autonomie sans se ruiner : système de prêt entre voisins, lieux communautaires dans le quartier ou encore parterre avec des palettes de récupération. Electre 2021

Classés par âge et par sens (vue, ouïe...), 90 jeux éducatifs sont proposés pour favoriser l'autonomie et la confiance en soi du petit enfant et permettent de contribuer à son éveil cognitif, psychomoteur et affectif.

Présente par ordre alphabétique l'histoire d'objets, de techniques, d'institutions, d'animaux et de végétaux du quotidien avec de nombreuses anecdotes. Mise à jour incluant de nouveaux articles comme GPS, IRM, string ou post-it.

Le virtuel constitue parfois un territoire dans lequel on peut se perdre, mais aussi un espace transitionnel qui peut être utilisé à des fins de symbolisation personnelle. Cette publication étudie la façon dont les enfants et les adolescents gèrent cet espace, les fantasmes qui lui sont associés et les méthodes par lesquelles les thérapeutes rendent son usage structurant.

Les deux premiers titres de la série télévisée réunis en un volume rassemblent ce que les jardiniers ont besoin de savoir sur le jardin : les techniques pour reconnaître et apprivoiser son espace et les fiches détaillées de plus de 230 plantes classées selon le territoire auquel elles appartiennent. Electre 2015

Journal tenu régulièrement par l'homme politique J.-L. Debré et exposant ses réflexions, commentaires et indignations sur ce qu'il a traversé pendant les neuf années à la tête du Conseil constitutionnel. Dans ce texte, l'auteur évoque également ses entretiens avec N. Sarkozy, V. Giscard d'Estaing, A. Juppé, M. Valls, ses relations avec F. Hollande ou J. Chirac. Electre 2016

L'ancien rédacteur en chef des Dernières nouvelles d'Alsace fait un point sur sa région : l'état du dialecte, les projets, l'écologie, le développement économique, l'évolution des comportements, la relation à l'Europe et au reste du monde, et brosse le portrait des Alsaciens.

L'auteur interroge la mobilisation des catholiques de droite, des manifestations contre le mariage pour tous au soutien à François Fillon pendant la campagne présidentielle, en passant par la méfiance à l'égard des migrants et le retour des crispations identitaires.