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Les principaux sites à visiter en Tanzanie, la faune et les habitats, la culture et la société, la cuisine locale, l'histoire du pays, son environnement sont présentés dans ce guide. Avec des idées de safaris et de trekking. Electre 2016

L’Alsace est le pays des châteaux. Leurs silhouettes de grès rouge montent la garde sur le piémont des Vosges. Construits pour marquer ou défier le pouvoir, ils dominent physiquement le paysage alsacien. Ils ont vécu des vies successives, des éclipses, des retrouvailles. Ils ont été désarmés par des siècles d’abandon. Ils se sont minéralisés, et, en même temps, ensauvagés, tout en gardant une allure guerrière et, potentiellement, dangereuse. Ils sont en ruine. Ces ruines fantastiques ne sont pas des châteaux morts. Ils existent. Ils sont devenus des gisements de mémoire. Ils fascinent notre monde raisonnable et l’imaginaire populaire s’en est emparé avec créativité. Légendes, contes, épopées, jeux d’enfants, films, publicités, rêves, reconstitutions fleurissent autour d’eux. L’historien médiéviste Georges Bischoff, passionné d’images, explore ces fantasmes qu’entretiennent les châteaux forts depuis le Moyen Âge. Dans ce livre aux contours élastiques et aux références originales, il brasse la réalité matérielle, les histoires vraies, les mensonges et les songes, il fait se télescoper les siècles. En 36 chapitres, il nous emmène en autant de promenades buissonnières et, par d’imprévisibles raccourcis, nous narre l’histoire inconsciente, imagée et fantastique des châteaux d’Alsace.
Professeur émérite à l’Université de Strasbourg, Georges Bischoff n’aime pas l’histoire « clés en mains », à la manière des manuels scolaires. Sa curiosité l’invite à l’école buissonnière, bien au-delà des plates-bandes académiques qui sont les siennes.

Le premier livre disponible en français sur la syntropie, une pratique agroécologique qui s’appuie sur la production de biomasse et la création de microclimats sur les espaces ainsi cultivés, apportant résistance aux extrêmes de chaleur, amélioration exponentielle du sol et baisse drastique des besoins en eau. Basé sur l’expérimentation de terrain d’une pionnière de la syntropie en France, il fournit des méthodes adaptées à nos latitudes pour le potager, le maraîchage, la culture de petits fruits et d’arbres fruitiers et la production de bois. Une réponse porteuse d’espoir face au réchauffement climatique !
À l’inverse des pratiques agronomiques classiques qui vont vers une simplification des écosystèmes, la syntropie s’appuie sur les processus d’accumulation de biomasse pour instaurer ou restaurer la fertilité des sols. Elle est basée sur ce qu’on pourrait appeler des cultures associées extrêmement denses et diversifiées, qui se succèdent dans le temps : on sème et on plante en même temps des végétaux qui vont donner dans trois mois (légumes), dans deux ans (petit fruits), dans 10 ans (fruitiers), quinze ans (bois de chauffe), voire dans deux cent cinquante ans (bois d’œuvre).
Initiée au Brésil par Ernst Götsch voici plus de 40 ans, la syntropie émerge aujourd’hui en France, notamment sous la houlette d’Anaëlle Théry qui mène depuis quelques années des expérimentations en Dordogne pour adapter ses principes à nos latitudes.

Un ouvrage pratique et très complet pour apprendre à anticiper et à s’organiser afin de semer et planter des légumes d’hiver au potager.
N’abandonnez plus votre potager une fois les derniers légumes d’été récoltés. Grâce à cet ouvrage, apprenez à anticiper la préparation de la terre, à établir votre calendrier de semis, à respecter les successions des cultures et à protéger vos légumes des grands froids, afin de récolter des légumes frais tout l’hiver. Grâce à 25 fiches pratiques, vous saurez tout sur les techniques de culture des carottes, choux-fleurs, épinards, panais, poireauxà Un vrai coup de pouce pour votre santé et votre porte-monnaie, mais aussi pour la planète !

Petits arbres productifs, faciles d’entretien, pour petits jardins !
Une présentation des nouvelles formes fruitières, de faible développement, adaptées aux petits jardins, très faciles à tailler, peu sensibles aux maladies et produisant facilement des fruits de bonne qualité gustative dans un contexte climatique nouveau.

Au grand air et sans filtre, avec une figure marquante de la radio et de la télévision
Sur les pas de son enfance en Sologne, à son adolescence en Bretagne, la journaliste et productrice de radio et de télévision Noëlle Bréham nous emmène aussi dans le jardin de l’émission Silence ça pousse ! Un jardin paradis pour la faune et la flore, habité par la présence d’une personnalité extraordinaire.
Des sentiers de forêts majestueuses aux espaces dégagés d’estrans et de falaises longeant l’océan, du coeur de Paris aux confins du Cotentin, Noëlle Bréham nous ouvre la porte de tout un univers, le sien, fait de souvenirs intenses, d’imagination débordante et de situations cocasses ou tragicomiques. On ne quitte jamais vraiment cette plume virevoltante, même une fois l’ouvrage refermé.

Le crochet, quand on a la bonne méthode et les bons modèles, c'est facile !
Ce livre commence par une introduction complète des techniques de bases du crochet, alors c'est le moment parfait pour se lancer dans cette activité à la mode.

Perdue dans les forêts des Vosges du Nord, la manufacture verrière de Meisenthal est devenue en 15 ans un laboratoire international d'art contemporain. Artisans, techniciens, verriers et créateurs de renom vivent l'aventure d'un lieu engagé dans la modernité qui ne fait pas l'économie de son patrimoine.

La permaculture laisse entrevoir une lueur d'espoir avec ses solutions écologiquement soutenables, économiquement viables et socialement équitables. Accessible à tous, elle peut œtre mise en oeuvre partout... Aujourd'hui, des hommes et des femmes se rencontrent et expérimentent cette alternative crédible. La transition "permacole" est en marche !

Un forestier en Allemagne, Peter Wohlleben, a observé que les arbres de sa région communiquent les uns avec les autres en s'occupant avec amour de leur progéniture, de leurs anciens et des arbres voisins quand ils sont malades. Il a écrit le bestseller "La vie secrète des arbres" qui a émerveillé les amoureux de la nature. Ses affirmations ont été confirmées par des scientifiques à l'université de British Columbia au Canada. Ce documentaire montre le travail minutieux et passionnant des scientifiques, nécessaire à la compréhension des interactions entre les arbres ainsi que les conséquences de cette découverte.

Le temps des forêts s'inscrit dans la lignée de grands documentaires sur l'environnement comme L'intelligence des arbres et de Demain . Le réalisateur François-Xavier Drouet dresse un portrait inédit des forêts françaises qui questionne les dérives industrielles et invite à penser à la forêt de demain. Portée par la critique, Le temps des forêts s'impose comme un film essentiel sur les forêts et l'environnement.

John et Molly décident de quitter Los Angeles quittent Los Angeles pour se lancer dans le développement d'une ferme écoresponsable. "Nous avons besoin de films, d'histoires qui montrent que c'est possible. Que nous pouvons travailler avec la nature et pas contre elle. Qu'il est possible de se passer des pesticides, des engrais, restaurer les sols et faire revenir la biodiversité, économiser l'eau, redessiner les paysages. La ferme de John et Molly est un petit paradis où les humains, les animaux et les plantes tâchent de trouver un nouvel équilibre, ensemble. Et c'est tout ce qu'il nous faut pour construire un autre futur." Cyril Dion.

Hatidze est une des dernières personnes à récolter le miel de manière traditionnelle, dans les montagnes désertiques de Macédoine. Sans aucune protection et avec passion, elle communie avec les abeilles. Elle prélève uniquement le miel nécessaire pour gagner modestement sa vie. Elle veille à toujours en laisser la moitié à ses abeilles, pour préserver le fragile équilibre entre l'Homme et la nature.

Bella et Vipulan ont 16 ans,une génération persuadée que leur avenir est menacé. Changement climatique,6ème extinction de masse des espèces... d'ici 50 ans leur monde pourrait devenir inhabitable. Ils ont beau alerter mais rien ne change vraiment. Alors ils décident de remonter à la source du problème : notre relation au monde vivant. Tout au long d'un extraordinaire voyage,ils vont comprendre que nous sommes profondément liés à toutes les autres espèces. Et qu'en les sauvant,nous nous sauverons aussi. L'être humain a cru qu'il pouvait se séparer de la nature,mais il est la nature. Il est,lui aussi,un Animal.

La situation climatique est plus alarmante que jamais. Pourquoi en est-on arrivé là ? Que faire ? Comment se préparer au choc inévitable ? Depuis des années Cyril Dion cherche à empêcher le désastre, après l'immense succès de Demain (César 2016) et son dernier film Animal, il nous entraîne vers Un Monde Nouveau. En parcourant plus d'une quinzaine de pays, il rencontre des acteurs qui ont mis en oeuvre des initiatives d'ampleur pour régénérer la terre, les océans, mais aussi l'économie et les systèmes politiques ou éducatifs. Ces femmes et ces hommes, qui nous montrent la voie, se mobilisent au quotidien pour offrir un second souffle à notre Terre. Au bout du parcours, Cyril Dion propose un nouveau récit, celui d'une civilisation plus juste, un récit qui redonne de l'espoir.

Il était une fois l`histoire d`un chêne, vieux de 210 ans, devenu un pilier en son royaume. Ce film d`aventure spectaculaire rassemble un casting hors du commun : écureuils, balanins, geais, fourmis, mulots. Tout ce petit monde vibrant, vrombissant et merveilleux scelle sa destinée autour de cet arbre majestueux qui les accueille, les nourrit, les protège de ses racines jusqu`à sa cime. Une ode poétique à la vie où la nature est seule à s`exprimer.

Une invitation au voyage dans un pays qui, en dépit de la colonisation européenne et des migrations asisatiques récentes, demeure authentiquement polynésien. Nous découvrons successivement Auckland, Wellington, Christchurch, Akaroa, Dunedin, le parc national du Fiordland