1373 DOCUMENTAIRE (s) ADULTE (s)

Un aperçu de l'oeuvre artistique de Raymond-Emile Waydelich, né en 1938 à Strasbourg, à travers notamment son travail autour de la couturière Lydia Jacob dont il trouve un jour aux puces les notes prises pendant son apprentissage à la fin du XIXe siècle.

Des recettes pour faire du granola, des céréales et des fruits secs passés au four avec du sucre et des arômes pour être croustillants. Parmi les recettes proposées : granola chocolat, granola aux fruits rouges, granola fraise, granola sirop d'érable ou granola café. Electre 2018

A travers 160 sujets variés rassemblés dans cet ouvrage, les auteurs font le portrait de l'Alsace, son histoire, ses fêtes, ses coutumes, ses moeurs, des Celtes jusqu'au TGV en passant par l'Empire romain, le cirque Grüss ou le kougelhopf. Electre 2017

Des modèles en tricot pour les enfants de 0 à 6 ans, sans difficultés techniques particulières.

Pour la tranche d'âge de 6 à 12 ans, des conseils pour développer les principaux objectifs éducatifs des enfants tels que la confiance en soi, l'autonomie, le sentiment de liberté et la responsabilité. Electre 2017

Après une présentation des différentes phases du sommeil en fonction de l'âge de l'enfant, de sa naissance à trois ans, l'auteure se penche sur les perturbateurs de celui-ci. Elle propose des solutions pour certains types de problèmes comme les cauchemars et dresse une liste de personnes à consulter quand le problème de sommeil devient plus difficile à résoudre.

Pour s'initier à l'art du patchwork sans aiguille : formes en polystyrène, quelques chutes de tissu, assembler et coordonner les étoffes, marier les couleurs et les imprimés, les boîtes et les cadres, les guirlandes et les mobiles, les tableaux et les tapisseries, les pendules, les vases...

Propose 80 recettes de purées salées, à base de légumes (artichauts, petits pois et asperges), de légumes et de fromages (aubergines et chèvre), de légumes et d'épices (fèves et safran), de légumes et de cochonaille (lentilles et lard fumé) et de purées sucrées, à base de fruits (passion et framboise) ou en desserts classiques (chocolat et crème de marron).

Des recettes de tiramisu à préparer selon 30 manières différentes : melon-abricot, pêche-groseille, chocolat-orange, banane-passion, etc.

Propose une quarantaine de tartines, bruschetta, crostini à l'italienne ou à la française, etc.

120 recettes pour recevoir 5 à 50 personnes dans différentes occasions : brunchs, barbecues, thés gourmands, grandes fêtes..., et pour préparer des palets de poisson à la coriandre, des brochettes d'aubergines et haloumi, de la sangria blanche, etc.

Offrir un animal à un enfant représente des avantages (éveil, développement physique, responsabilité de l'enfant...) mais aussi des contraintes (temps, garde...) et des risques (allergie, morsures, griffures...). Quel animal choisir ? L'auteur propose des conseils et envisage chaque animal en particulier : chien, chat, canari, poisson rouge..., sans oublier l'enfant face à la mort de son animal.

40 recettes salées et sucrées à base de potirons, potimarrons, courges, pâtissons et citrouilles.

Après avoir défini l'hypersensibilité, l'auteure livre ses conseils pour aider les parents à mieux comprendre leur enfant, l'encourager et l'aider à s'épanouir, du nourrisson au jeune adulte.

Plus de cent recettes pour varier les plaisirs selon les variétés de pommes de terre : purées, frites, röstis, croquettes, gratins, etc. Electre 2015

Panorama historique de cet hôtel-restaurant au coeur de Strasbourg fondé en 1427. Le chef Baumann dévoile 21 recettes alliant tradition et produits régionaux dont sa spécialité : la choucroute aux trois poissons.

Cours pour réaliser des macarons en commençant par la préparation de coques. Propose ensuite une multitude de garnitures et de parfums (framboise, fraise, citron-basilic, café, caramel beurre, passion, chocolat, etc.), différentes formes et quelques spécialités telles que les amaretti à l'orange. Avec deux recettes de macarons salés : pain d'épices-foie gras, raifort-Vache-qui-rit.

75 recettes à réaliser à l'avance, accompagnées de fiches mémo sur les aliments à avoir dans ses placards ou son congélateur ainsi que des informations à photocopier. Electre 2022

Toutes les bases et techniques du patchwork en pas à pas, accompagnées de dix modèles simples à réaliser : coussin, veste, pochette d'ordinateur, entre autres. Des QR codes renvoient vers des vidéos. Electre 2023